Wir leben nicht um zu essen,
sondern essen um zu leben.

Der Trend, sich außer Haus zu verpflegen hält unvermindert an. Laut Ernährungsbericht isst rund ein Viertel der Bevölkerung einmal täglich im Restaurant, in der Kantine und am Imbiss.

Eine Entwicklung, die nur in den wenigsten Fällen der Gesundheit zuträglich ist, denn die Mehrzahl der Menschen isst schnell, billig und nicht gesundheitsbewusst. Durch die, immer weiter fortschreitende industrielle Produktion von Lebensmitteln, sowie eine nicht mehr überschaubare Menge industriell hergestellter Nahrungsmittel entfernen wir uns immer weiter von einer natür-lichen Ernährung.

Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, natürliche und unnatürliche Zusatzstoffe machen unser Essen zum Kunst-Food mit absehbaren und auch bis heute, unabsehbaren Folgen für die Gesundheit. Nahrungsmittel ohne Zusatzstoffe gelten in der Regel als Seltenheit und verdienen besondere Aufmerksamkeit.

Ein enormer Preisdruck durch riesige Handelsketten und ein Angebot von Lebensmitteln aus aller Welt, zwingen die heimische Landwirtschaft zur industriellen Massenproduktion, und treibt sie in die Abhängigkeit der Chemiebetriebe vom Saatgut bis zur Schädlingsbekämpfung. Die ehemals bäuerlichen Strukturen werden durch riesige Agrar- und Mastbetriebe ersetzt.

Eine, durch Konservierungsstoffe und Bestrahlung erzeugte lange Haltbarkeit der Lebensmittel, ermöglicht weite Transportwege und fast unendliche Lagerhaltung in Verkaufshallen und Super-märkten. Ohne Rücksicht auf Vitaminverluste und die Gesundheit der Verbraucher.

Ein Markt mit Billigfleisch und Billigfleischprodukten ist die Folge einer Massentierhaltung, die jegliche ethnischen Regeln und einen respektvollen Umgang mit Tieren vermissen lässt.

Wir möchten Ihnen bei einer gesunden Lebensführung behilflich sein. Mit NATUR & GESUND bieten wir Ihnen in unserem Gutsausschank Gerichte, zubereitet aus natürlichen Lebensmitteln, deren Herkunft wir Ihnen gerne mitteilen.

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim genussvollen, natürlichen Essen in ländlicher Umgebung, viel Bewegung in frischer Luft und gute Gesundheit