Riesling

Ein ultra-kühler und radikal mineralischer trockener Riesling, der für die Ewigkeit geschaffen wurde. Enorme Struktur ist in die schlanke Silhouette dieses bahnbrechenden Weins aus der weltberühmten Steinberg-Lage gepackt. Noch jung, schimmert er mit floralen, salzigen und steinigen Nuancen. Mit Belüftung im Glas entfaltet sich eine außergewöhnliche kräuterige Komplexität.

Zitrusfrüchte, ein Hauch von weißer Nektarine und etwas Salzigkeit sind die prägenden Komponenten. Diese Nuancen sind in einem Einklang mit Noten von Papaya, Jasmin und feiner Mineralität. Eine sanfte Phenolstruktur verleiht dem Wein eine schöne Mitte – gepaart mit einer Steinberg typischen Säure und eleganten Frucht.

Kräutig, pflanzlich und eine Spur rauchiger Duft mit gelbfruchtigen und leicht weiß-vegetabilen Tönen. Warme, ruhige, eher weiche Frucht, moderate Säure, reichlich Champignons am Gaumen, mineralische Töne, angedeutete Süße.

Die Aromenstruktur des Baikenkopf zeigt frische Zitrusfrüchte perfekt ergänzt durch einen Hauch von weißem Pfirsich. Eine würzige Komponente betont die charakteristische Mineralität der Berglage, die mit der charmant eingebundenen Säure den Wein perfekt abrundet und ihm einen tänzelnden, langen Nachhall beschert.

Ein Jahrgang mit viel Sonne und kühlen Nächten, der Reife und Frische perfekt vereint. Zarte gelbfruchtige und florale Aromen, feine salzige Mineralik und eine feste Struktur prägen den Wein, der mit Nachhaltigkeit und konzentriertem Abgang beeindruckt.

Ein Wein aus einem Jahrgang voller Kontraste, geprägt von Hitze und plötzlichen Niederschlägen. Rote Johannisbeere und Feuerstein in der Nase, am Gaumen straff und mineralisch mit präziser Säure und einem saftigen Abgang.

Ein Jahrgang mit charakteristischer Komplexität, der die Herausforderungen des Wetters in konzentrierte Eleganz umsetzt. Aromen von reifen gelben Früchten, begleitet von zarten Kräutern und einem Hauch von Rauch, verbinden sich mit einer präzisen, fast salzigen Mineralität. Die strukturierte Säure und die dichte Textur verleihen dem Wein Tiefe und Versprechen für eine lange Entwicklung.

Ein Jahrgang, der die Balance zwischen Kraft und Eleganz verkörpert. Aromen von Pflaume und Gravensteiner, verbunden mit einer cremigen Textur und fein eingebundener Säure, entfalten sich am Gaumen, während mineralische Noten und eine subtile Würze im langanhaltenden Abgang präsent sind.

Ein außergewöhnlicher Jahrgang mit verführerischen Reifenoten, die den Wein zu einem Meisterwerk werden lassen. Die Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobst und einer feinen mineralischen Salzigkeit vereinen sich in einer harmonischen Struktur, getragen von lebendiger Säure und einem langen, cremigen Abgang.